Une Cuisine Méditerranéenne authentique,
des produits frais et le plaisir du fait maison.
Niché au cœur du Port de Hyères, Le Marsico célèbre l’art de vivre méditerranéen et la passion de la cuisine faite maison. Une rencontre authentique entre les saveurs de la Côte d’Azur et la générosité italienne.
Chaque jour, nous sélectionnons les meilleurs arrivages de poissons frais, viandes choisies et ingrédients du marché pour vous offrir une expérience culinaire vivante et inoubliable face aux bateaux.
Une cuisine maison généreuse et raffinée sur le Port d'Hyères, élaborée chaque jour à partir de produits frais et de saison.
Découvrez en images une sélection de nos créations emblématiques, cuisinées chaque jour avec des produits frais du marché et de saison.
Adresse : Quai d'Honneur, Port de Hyères, 83400 Hyères, France
Téléphone : 04 94 57 02 42
Horaires : Mercredi au Dimanche : 12h – 14h / 19h – 21h30 (Fermé Lun & Mar)
E-mail : contact@lemarsico.fr
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RESTAURANT LE MARSICO • PORT DE HYÈRES
• Service Midi : 12h00 – 14h00
• Service Soir : 19h00 – 21h30
• Jours d'ouverture : Mercredi au Dimanche (Fermé Lun & Mar)
• Adresse : Quai d'Honneur, Port de Hyères
Sauce tomate mijotée aux herbes, mozzarella fior di latte, basilic frais de Provence, huile d'olive extra vierge.
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc supérieur aux herbes, champignons de Paris frais émincés.
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon Serrano réserve 18 mois, copeaux de parmesan AOP, roquette sauvage.
Crème onctueuse de truffe noire d'Italie, mozzarella fior di latte, champignons parfumés de saison, essence de truffe blanche.
Sauce tomate artisanale, fior di latte, filets d'anchois marinés, câpres de Pantelleria, origan sauvage.
Mozzarella fior di latte, gorgonzola AOP crémeux de Lombardie, chèvre frais du pays varois, parmesan affiné 24 mois.
Tentacules de poulpe snackées minute, écrasé de pommes de terre au romarin et fleur de sel, émulsion au citron de Menton.
Saumon Label Rouge coupé au couteau, avocat hass, brunoise de mangue, échalotes, marinade fruit de la passion et agrumes.
Viande bovine de race façon smash, cheddar affiné 12 mois, compotée d'oignons rouges au balsamique de Modène, frites maison.
Pâtes artisanales italiennes, guanciale affiné croustillant, pecorino romano AOP, jaunes d'œufs bio de ferme, poivre noir concassé.
Sauce tomate corsée au piment doux calabrais, ail doré à l'huile d'olive, stracciatella crémeuse des Pouilles et basilic frais.
Palourdes fraîches sautées à l'ail et persil plat, vin blanc sec de Provence et réduction de bisque iodée.
Burrata 150g au cœur coulant, tomates d'antan multicolores, pesto génois frais au basilic doux, réduction balsamique de Modène.
Aiguillettes de poulet panées minute maison, cœur de romaine croquante, copeaux de parmesan, sauce césar secrète du Chef.
Sélection de charcuteries fines italiennes, fromages d'alpage affinés, focaccia chaude à l’origan, olives marinées.
Crème mascarpone aérienne, biscuits savoiardi imbibés d’un espresso léger, coulis chaud de Nutella.
Pâte croustillante soufflée au feu de bois, nappage Nutella onctueux, éclats de noisettes du Piémont torréfiées.
Maître glacier artisan : Vanille Bourbon de Madagascar, Chocolat noir 70%, Pistache pure de Sicile, Citron de Menton.
Espresso Illy servi avec sa trilogie de mignardises délicates faites maison par notre chef pâtissier.
Aperol, Prosecco DOC supérieur de Vénétie, trait d’eau gazeuse, zeste d’orange fraîche.
Sélection de domaines viticoles de Hyères et du Var : Rosé frais minéral, Blanc floral et Rouge de garde (au verre ou bouteille 75cl).
Bière blonde artisanale à la pression, San Pellegrino pétillante, Coca-Cola, Thé glacé pêche et menthe fait maison.
